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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso las manzanas y
trocee 4 segundos, velocidad 4.
Programe 6 minutos, 100º, velocidad 2.
Mientras tanto, ponga a hervir 2 tarros de cristal de 500 gr de capacidad en una olla cubiertos con agua para esterilizarlos.
Con la espátula baje los ingredientes hacia en fondo del vaso y agregue el azúcar y la canela y
programe 8 minutos, 100º, velocidad 3.
Ponga en un bol sobre la tapa del Thermomix y vierta el zumo de manzana y la maicena. Mezcle y añádalo al vaso.
Porgrame 6 minutos, 60º, velocidad 2,5, y triture 1 minuto, velocidad 10.
Vierta en los 2 tarros esterilizados dejando 1 cm libre.
Tape los tarros, deles la vuelta y deje enfriar para reservar en el frigorífico.
Sirva como una mermelada, acompañando tantos platos dulces como salados.
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