Merengue suizo rosa

Valoración: ⭐4.5/5 (15 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 CLARAS (170 GR.)
• 300 GR. AZÚCAR GLASS
• PIZCO DE SAL
• GOTAS DE LIMÓN
• COLORANTE ROJO (OPCIONAL)

🥘 Preparación:

MARIPOSA, CLARAS, SAL, LIMÓN Y VAINILLA, 10 MIN. 50º, VEL 31/2
AZÚCAR Y OTROS 10 MIN. MISMA VELOCIDAD SIN TEMPERATURA
MANGA PASTELERA Y HACER FORMAS
HORNO A 90º Ó 100º, 1 HORA MÍNIMO, DEBEN DE QUEDAR BIEN DURITOS.DEJAR QUE SE ENFRÍEN EN EL HORNO APAGADO., EL TIEMPO DE PENDERÁ DEL HORNO.
SE PUEDEN CONGELAR TAPADOS CON FILM TRANSPARENTE

💡 Consejo:

-

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