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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 18
🙌 Dificultad: -
Precalentar el horno a 220º. Pesamos el aceite y el zumo de naranja y reservamos.Se pulveriza el azúcar junto con la piel de naranja, 30'', V 5-10. Reservamos y sin lavar el vaso, se coloca la mariposa. Se echan las claras con la pizca de sal a 4 minutos V 3 1/2. Cuando termine se echan en un bol grande y se reserva.
Con la mariposa puesta se echan las yemas y el azúcar pulverizada a 1 minuto V 3 1/2. En Velocidad 3, se incorpora el aceite y el zumo de naranja por el bocal.
Cuando termine quitamos la mariposa y agregamos la harina y el sobre de tigre, mezclamos 30'' V 4. Por último volcamos en el bol donde están las claras a punto de nieve y envolvemos con cuidado.
Se echa la mezcla en la manga pastelera con boquilla ancha y llenamos las capsulas, dejando un poco sin rellenar. Se echa azúcar y canela por encima de las magdalenas.
Las metemos en el horno precalentado durante 20 minutos aproximadamente 200º.
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