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Lemon curd

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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

1. Pon en el vaso el azucar y hazlo glass programando 20seg, vel.5-10.
2. Agrega las cascaras del limon sin nada de parte blanca y trituras 15seg, vel.9
3. Incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de los limones y mezcla 1min, vel.2.
4. Vierte los huevos y mezcla 10seg, vel.4
5. Ya puedes cocinar la mezcla 7min, 80º, vel.2. Se puede conservar en la nevera.

💡 Consejo:

Dura unos 15 dias en la nevera, es perfecto para relleno de tartas.

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