Leche merengada

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g azúcar
• piel de 1 limón, (sólo la parte amarilla)
• 200 g leche, evaporada
• 80 g leche, en polvo
• 1 clara de huevo
• 600 g cubitos de hielo, de 600 a 700g
• Canela en polvo, (para servir)

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso el azúcar y pulverícela programando
15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Añada la piel del limón y programe
15 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Agregue la leche evaporada, la leche en polvo, la clara de huevo y los cubitos y programe
1 minuto, velocidad progresiva 5-10,
ayudándose con la espátula.
Sírvala en copas espolvoreada con la canela.
Blanco y negro:
Ponga la leche merengada en copas, cúbrala con  granizado de café
//recetario.es/recetas/granizado-de-caf%C3%A9/25223
y espolvoree con ralladura de lima.

💡 Consejo:

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