Leche frita

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 750.g de leche entera
• 150.g de azúcar
• 60.g de harina de trigo
• 40.g de harina de maiz (Maicena)
• 10.g de azucar de vainilla
• La piel de 1 limón
• 1. palo de canela
• harina para rebosar
• harina y huevos y aceite para freir
• azúcar y canela molida

🥘 Preparación:

pon en el vaso la leche pero reserva un vaso. luego añades la piel de limon el palo de canela y programa 8.min. a vel.1.temp.90° y luego cuela la leche y reserva sin lavar el vaso pon el vaso de  leche reservada y añades las harinas y 120.gr de azucar y el azucar avainillado y mescla todo 1.min., a vel. 4. luego añades el resto de la leche y programa 10.min. a vel.3. temp.90° y cuando falte 3.min. para acabar el tiempo. subes la temp. a varoma.luego cuando termine pon en una vandeja cuadrada  de 23.cm.x.30.cm.pero ante de poner la masa la untas con un poco de aceite y luego añades la masa y la cubre con papel fil y dejas enfriar y la pones en la nevera 3.a 4. horas.

💡 Consejo:

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