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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1-
Pon en el vaso,
el azúcar, 150 gr de agua, el zumo
de naranja
y limón, y el agua de azahar,
15
minutos, 90º,
velocidad 3,
para
que se forme un
almíbar.
2-
Mientras tanto se pone la gelatina en un recipiente
pequeño
con el resto del agua, batir ligeramente para
que se disuelva
por completo.
3-
Añadir al almíbar y programar, 8 minutos, 90º,
velocidad 3.
Echa un poco de almíbar en un bol de
agua fría, y se ve que se
hace una hebra, será el
momento en el que el almíbar tiene el
punto, si
no es así, programa 2 minutos mas hasta que
consigas
ese efecto, sin pasarte mucho, que puede
endurecerse.
4-
Prepara una fuente rectangular, engrasada,
mínimamente,
con aceite de girasol y se vierte
la mezcla, se deja enfriar y se
reserva en el frigorífico
hasta que esté duro, como para cortar
dados de unos
2 o 3 centímetros.
5-
Para finalizar se mezcla la maicena con el azúcar
glas y se
rebozan para que no se peguen unas con otras.
Guardar en recipiente hermético para que se
conserven en
perfecto estado durante días.
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