Leche frita

Valoración: ⭐0/5 (0 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1.100 gramos leche
• 200 gramos azúcar
• 100 gramos de maizena
• 100 gramos harina
• 50 gramos mantequilla
• 2 huevos
• piel de limón

🥘 Preparación:

PONER EL AZÚCAR A VELOCID. 9 Y CON LA THERM. EN MARCHA ECHAR LA PIEL DE LIMÓN, 40 SEGUNDOS. Cuando acabe el tiempo añadir la leche, la harina, y la maizena, programar 10 minut, 100 grados, veloc. 5, cuando falten 4 minutos sin parar la thermom. añadimos lo huevos y la mantequilla.
Volcar la masa sobre una fuente mojada, para que no se pegue, Cuando esté fría y cuajada, rebozar en harina y huevo, freirla y rebozarla en azúcar mezclada con canela.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.