Helado de vainilla

Valoración: ⭐4.8/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 6 yemas de huevo
• 150 g azucar
• 300 g leche
• 300 g nata
• 1 rama de vainilla
• 1 pizca de sal

🥘 Preparación:

1. Introducimos todos los ingredientes MENOS el palito de vainilla. Mezclamos unos segundos a velocidad 3.
2. Colocamos la mariposa e incorporamos el palito de vainilla. Programamos 8 min. temp.80º, vel. 1 1/2.
3. Vertemos la mezcla en un recipiente con tapa. Dejamos  enfriar y congelamos durante unas horas.
4. Sacamos la mezcla congelada y la vertemos en el vaso. Mantecamos unos segundos a vel. 8.
5. Volvemos a congelar y listo.

💡 Consejo:

-

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