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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
En primer lugar montamos la nata.
Ponemos las mariposas en el vaso, echamos la nata y sin programar tiempo en velocidad 3,5. Una vez montada ponemos en un bol y añadimos el azúcar glass, envolviendola con la espátula delicadamente. Reservamos en el frigorífico.
Quitamos las mariposas y añadimos el azúcar y el agua. 3 minutos 100º V2.
Agregamos el turrón y galletas en trozos y trituramos 15 segundos V6. Seguidamente añadimos las yemas por el bocal y mezclamos 10 segundos velocidad 6.
Lo mezclamos con la nata que teníamos reservada, envolviendolo suavemente con la espátula; hasta que quede una cremita homogénea.
Vertemos sobre molde para introducirlo al congelador. 5 horas aproximadamente.
Un ratito antes del consumo lo sacamos del congelador lo cortamos con un cuchillo y lo servimos entre dos galletas, tipo sanwich.
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