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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
Pelamos los higos y los intruducimos en el vaso, con el agua, la canela y la piel de limón. Programamos
12 minutos, Varoma, velocidad 2
.
Dejamos enfriar y trituramos
40 segundos, velocidad 8
.
Añadimos la nata y mezclamos
1 minuto, velocidad 5
.
Retiramos del vaso y colocamos en un recipiente para su congelación. Una vez congelado (mínimo 4 horas) volvemos a introducirlo en el vaso en tacos de no mas de 5 centímetros de lado y volvemos a triturar 2 minutos,
velocidad progresiva 5-10
.
Receta de maestros heladeros ibenses. FOTOGRAFÍA PROVISIONAL
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