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Helado de Turrón de Jijona

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

ponemos el turrón (he reservado un cuarto de tableta en trozos para añadir al final) y el azúcar en el
vaso
velocidad progresiva 7-9. Añadimos la leche y los huevos 8 minutos 90º y una cucharadita de miel velocidad 5. Esperamos que baje la temperatura, batimos 30 segundos y retiramos. A continuación añadimos en el
vaso
la nata para montar y la batimos a velocidad 3,5 hasta que se la nata esté hecha. A continuación ponemos la palomita en el
vaso
y añadimos la parte que habíamos retirado. 45 segundos, velocidad
cuchara
"Giro inverso"
lo ponemos en un recipiente y al congelador.
.

💡 Consejo:

-

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