Valoración: ⭐4.8/5 (33 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Poner la mariposa en el vaso
vaso
y montar la nata durante aproximadamente minuto y medio y velocidad 3, 3 y medio. Asegurarse que tanto la nata como el recipiente donde se va a montar están muy fríos.
Añadir el azúcar y el queso y mezclar bien durante 30 segundos más y velocidad 2.
Volcar en un bol y espolvorear un poco de azúcar vainillado, cacao y canela sobre la mezcla, añadir trocitos pequeños de bizcocho previamente remojados en café y volver a mezclar todo. Reservar en el frigorífico.
En los recipientes donde se vaya a servir, poner una base fina de bizcocho y almibarar con el café, después espolvorear con un poco de cacao.
Repartir la mezcla entre los diferentes recipientes.
Espolvorear con cacao en polvo la parte superior del helado y meter en el congelador.
Sugerencia
: Para potenciar el sabor de este helado, sacadlo del congelador un ratito antes de servir, y adornadlo con grosellas u otro fruto rojo.
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