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Helado de Pedro Ximénez con almendras caramelizadas

Valoración: ⭐4.6/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

PONER VINO Y AZUCAR Y MEZCLAR UNOS SEGUNDOS EN VEL.3
AÑADIR LA NATA Y PROGRAMAR VEL. 4 1/2 HASTA QUE QUEDE SEMIMONTADA. PONER EN UN RECIPIENTE Y METER AL CONGELADOR.
EN UN CAZO PONER EL AZUCAR Y HACER UN CARAMELO, ECHAR LAS ALMENDRAS Y PONER EN EL GRANITO DE LA COCINA SOBRE PAPEL DE HORNO HASTA QUE ESTE FRIO Y DURO. ENTONCES PONER EN EL VASO Y TROCEAR CON GOLPES DE TURBO (HASTA QUE LOS TROZOS ESTEN A TU GUSTO)
PASADA UNA HORA Y MEDIA SACA EL HELADO, PONERLE LAS ALMENDRAS Y MEZCLAR CON UNA CUCHARA (ES CONVENIENTE MOVERLO DE VEZ EN CUANDO HASTA QUE ESTE CONGELADO PARA QUE NO CRISTALICE)
SERVIR COMO MAS OS GUSTE, Y BUEN PROVECHO!!

💡 Consejo:

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