Helado de Fresa

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 g de fresas congeladas
• 200 g de nata para montar con un mínimo de 35% de M.G. muy muy fría
• 1 yogur de fresa
• 2 y 1/2 cucharada colmada de azúcar invertido
• 1 cucharadita de azúar avainillado

🥘 Preparación:

1. Antes de empezar a preparar nada, meto en el congelador la nata para que esté bien fría ya agrito muy bien.
2. Triturar las fresas 20 seg/vel progresiva 5-10 y reservar.
3. Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertimos la nata (no hace falta que monte del todo) 1 minut/vel 4.
4. Añadir el azúcar avainillado, el invertido, el yogur y las fresas reservadas. 3 minut/vel 1.
5. Echar en un molde y al congelador.

💡 Consejo:

Cada 20 minutos sacar y remover para q no cristalice. Repetir 3 ó 4 veces. Antes de consumir, sacar y dejar q temple un poco.Yo luego lo trituro un poco en la thermomix y queda muy cremoso. Espero q os guste

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