Helado de Almendras

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 150 g almendras sin sal
• 100 g hielo
• 500 g nata para montar
• 750ml leche condensada
• 6 yemas
• 25 g coñac

🥘 Preparación:

1. Poner las Almendras en el vaso. Picar 3 seg/Vel 4 y reservar.
2. Introduce en la maquina 100Gr de Hielo, si es industrial remojar antes. Dar 3 golpes de turbo y desechar.
3. Introduce la mariposa en el vaso y la nata. Montar 2Min/Vel 4. Reservar en un bol grande.
4. Sin lavar el vaso ni retirar la mariposa introducir en el vaso las Yemas, la leche condensada, las almendras y el coñac. 10 Seg/Vel4
5. Ir echando la mezcla al bol con la nata reservada dando vueltas envolventes con la espatula. Introducir en un recipiente apto para congelador y congelar.

💡 Consejo:

-

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