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⏳ Tiempo de preparación: 315 min
⌛ Tiempo total: 315 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Coloque la mariposa en las cuchillas. Ponga en el vaso la nata Central Lechera Asturiana ® y la vainilla y, sin programar tiempo, monte a vel 3 hasta que la nata esté montada. Retire la mariposa. Vierta en un bol grande y reserve.
Con un rallador fino, ralle la piel de las limas y reserve. Exprima las limas y ponga el zumo en el vaso. añada la leche condensada y mezcle 20seg/vel 4. Vierta la mezcla poco a poco en el bol con la nata y, con la espatula, mezcle delicadamente hasta obtener una mezcla homogénea. Ponga la mezcla en un recipiente hermético y reserve
Ponga en el baso la mantequilla Central Lechera Asturiana ® y programe 1min 30 seg/6oºC/vel 1.
Añada las galletas y triture 5seg/vel 5. Reparta el contenido del vaso sobre la crema de lima y espolvoree encima la piel de lima rallada. Tape el recipiente y reserve em el congelador un mínimo de 4 horas.
Retire el helado del congelador y deje a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. Córtelo en trozos, ponga la mitad en el vaso y triture 30seg/vel 6. Retire del vaso y reserve. Ponga los trozos de helado restante y triture 30seg/vel 6. Reserve 30 minutos en el congelador antes de servir
Accesorios útiles: - Rallador fino - Exprimidor - Recipiente hermético
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