Helado de tiramisu

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 GR DE MASCARPONE Ó PHILADELPHIA
• 200 GR DE NATA + 40 GR DE AZUCAR
• 100 GR DE CAFÉ (1 TAZA)
• 2 yemas de huevo
• 100 GR DE AZUCAR GLASS ( O A TU GUSTO SEGUN COMO TE GUSTE DE DULCE)
• 6-8 GALLETAS SIN GLUTEN (NO CELÍACOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA)
• OPCIONAL:CACAO EN POLVO

🥘 Preparación:

TRITURAR LAS GALLETAS Y RESERVAR.
PONER MARIPOSA, YEMAS Y AZUCAR 15-20 SEG. VEL.3 (HASTA QUE ESTE ESPUMOSO Y BLANQUECINO)
AÑADIR QUESO, EL RON Y EL CAFÉ ,10 SEG. VEL.3. SACAR A UN BOL
MONTAR LA NATA CON EL AZUCAR(40 GR PERO SI NO TE GUSTA MUY DULCE LE PONES MENOS, ESO VA EN GUSTOS)
MEZCLAR CON LA CREMA ANTERIOR Y CON LAS GALLETAS TRITURADAS (O SOLETILLAS DESMENUZADAS) EN EL BOL CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y METER AL CONGELADOR.
MOVERLO CADA HORA Y MEDIA O DOS HORAS CON UNA CUCHARA PARA QUE NO CRISTALICE HASTA QUE SE CONGELE. SERVIR EN COPAS CON CACAO EN POLVO ESPOLVOREADO POR ENCIMA, O COMO MAS OS GUSTE.

💡 Consejo:

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