Valoración: ⭐4.5/5 (4 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Mezcla la leche con la vaina de vainilla, y programa 10 minutos, 90 grados, velocidad 1. Deja reposar 20 minutos tapado, para que infusione y la leche de soja tome todo el sabor de la vainilla. Cuela y enfrie en un vol.Ponga la mariposa y mezcle las 4 claras y luego las 4 yemas, y el azúcar integral, 8 minutos, 90 grados, velocidad 3. Bate 3 minutos a velocidad 3, sin temperatura el bote de crema ligera de nata, las 6 cucharadas soperas de miel y las tres cucharadas de ron. Añade la leche y las nueces y deja enfriar la mezcla.Tritura las nueces con varios golpes de turbo, 2 segundos. Mezclar todo y colocar la mezcla en un recipiente plástico cerrado en el congelador, dejarlo enfriar batiéndolo varias veces antes que se congele.Para los más golosos, se pueden utilizar nueces caramelizadas, frutas afrodisiacas y decorarlo con chocolate fundido al servirlo.
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