Valoración: ⭐3.6/5 (5 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso los dos tipos de azúcar, la crema de queso para untar y el huevo (20 seg. V6). Reservar.
Verter la leche, la nata y el queso curado. (20 seg. V6) (5 min. 80º V3).
Añadir la mezcla del azúcar (20 seg. V
(4 min. 70º V3).
Verter la mezcla en un recipiente adecuado para el congelador y meter en el mismo.
Después de 2 horas, sacar y batir (15 seg. V
. Pasadas 8 horas o al día siguiente, repetir esta operación pero añadiendo 50 Gr. de dulce de membrillo, verter en el recipiente y añadir el resto de dulce de membrillo cortado en trocitos pequeños y mezclar con una cuchara.
Conservar en el congelador, se mantiene cremoso.
SUGERENCIA:
Para que se conserve mejor y no cree una capa de escarcha, cubrir tocando el helado con film transparente y tapar.
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