Helado de gofio

Valoración: ⭐4.4/5 (5 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 2 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 40 O gr. de leche entera
• 120 gr. de gofio
• 40 gr. de miel
• 100 gr. de azúcar moreno
• 150 gr. de nata para montar, bien fría
• 250 gr. de leche evaporada previamente congelada
• 1 clara de huevo

🥘 Preparación:

1) Añadir todos los ingredientes en el vaso (menos la leche evaporada, la clara de huevo ni la nata montada) y mezclar 40 segundos, velocidad 5. Poner en cubiteras o bolsitas de hacer el hielo y congelar un mínimo de 12 horas.
2) Incorporar en el vaso la mezcla anterior bien congelada y la leche evaporada (previamente congelada "IMPORTANTE") más la nata bien fría de la nevera y la clara de huevo. Programar 1 minuto y medio, velocidad progresiva 5-10, introducir la espátula si hiciera falta para ayudar.
3) Después de hecho congelar un poco y listo para comer.
NOTA:
Para decorar se puede servir con un chorrito de miel, de caramelo líquido, chocolate, gofio espolvoreado, almendras tostaditas,... ya está listo para comer a disfrutar.

💡 Consejo:

-

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