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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: -
1- Pon en el vaso la mariposa y echar las yemas, el yogurt, el azucar y la vainilla y programar 3 minutos a velocidad 3, sin temperatura. Saca y reserva.
2- Sin lavar el vaso y sin quitar la mariposa, pon la leche a calentar programando 5 minutos, a 90ºc, velocidad 2.
3- Quita la mariposa y añade la maizena, la mezcla de yema, vainilla y yogurt y azucar al vaso con la leche y prgrama 10 minutos, a 80ºc velocidad 3.
4- Separa el vaso del soporte y deja enfriar.
5- Cuando este fria, añade la nata y el Baileys y mezcla durante 20 segundos,a velocidad 3, sin temperatura.
6- Mete al congelador.
7- Saca del congelador despues de 2 horas y bate buen en el vaso durante 20 segundosa velocidad 8 para romper los cristales (si se usa azucar invertido saldran menos).
Vuelve a meter en el congelador y repite la operación tras otras 2 horas. se puede batir hasta 4 veces (si se ha usado azucar invertido no es necesario más que 2 veces)
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