Valoración: ⭐4.7/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 60 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 7
🙌 Dificultad: baja
Echar en el vaso la leche y la levadura, programar 2 minutos, temperatura 37º velocidad 1.
Comprobar que la levadura esta totalmente disuelta, de lo contrario batir unos segundos a velocidad 3.
Añadir la esencia de vainilla y mezclar 20 segundos, velocidad 3.
Añadir la harina, el huevo y la pizca de sal.
programar funcion espiga
"Amasar"
durante 2 minutos.
Tapar con un paño el vaso y dejar reposar hasta que la masa doble su volumen. "Aproximadamente 40 minutos"
Añadir la mantequilla y volver a programar a velocidad espiga
"Amasar"
otros 2 minutos o hasta que quede totalmente integrada.
Por ultimo añadir el azucar perlado, y amasar otros 2 minutos a velocidad espiga
"Amasar"
Engrasar la gofrera y colocar en el centro una bola de masa.
Cocinar hasta que esten dorados.
Servir calientes acompañados de sirope de chocolate, nata o lo que mas os guste.
La mantequilla debera de estar a temperatura ambiente
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