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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Hidratar en un cuenco las hojas de gelatina con agua fria.
Engrasar los moldes con el aceite de oliva o vegetal, reservar.
Poner el azucar en el
vaso
y pulverizar 10 seg velocidad progresiva 5 -10.
Añadir las fresas y programar 30 seg vel. 5.
Añadir el agua y poner 12 minutos, 100°, vel cuchara.
Al finalizar los 6 primeros minutos y sin parar la thermomix añadir por el bocal una a una las hojas de gelatina escurridas.No parar ni volver a poner el cubilete.
Verter en los moldes. Una vez frio dejar en la nevera 3 - 4 horas. Esta mejor de un dia para otro.
Se puede adornar con una fresa natural si se tiene o con una gominola.
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