Galletas felices (Receta facilitada por Raquel Poveda Escribano)

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 12 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 120 gramos [g] mantequilla, en trozos pequeños
• 180 gramos [g] azúcar
• 1 huevo
• 1 cucharadita vainilla
• 160 gramos [g] mantequilla de cacahuete
• 230 gramos [g] harina de repostería
• 1 cucharadita levadura química
• 1 pellizco sal
• chocolate, perlas de chocolate (para decorar)

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la mantequilla y el azúcar y programe
1 minuto 30 segundos, velocidad 3.
Incorpore el huevo y la vainilla y programe
30 segundos, velocidad 3
.
Añada la mantequilla de cacahuete y programe
30 segundos, velocidad 4
.
Añada la harina, la levadura y la sal y programe (TM31)
30 segundos, vaso cerrado, velocidad Espiga
/(TM21)
30 segundos, velocidad Espiga.
Precaliente el horno a
180º
Cubra la bandeja del horno con papel de hornear.
Con la masa, forme bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en la bandeja del horno, separadas entre sí. Presione sobre ellas para formar cículos de unos 6 cm aproximadamente. Con las perlitas de chocolate, forme caritas sonrientes (los ojos y una gran sonrisa).
Hornee durante 10 ó 12 minutos (cuando los bordes de las galletas estén dorados, ya están listas). Colóquelas sobre una rejilla para que se enfríen.

💡 Consejo:

-

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