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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 23 min
🍴 Raciones: 24
🙌 Dificultad: baja
Mezclar la mantequilla con el azúcar 1min.
cuchara
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Añadir el cacao, el azúcar avanillado y el huevo y mezclar 30 seg. vel 4.
Incorporar la harina y mezclar a vel, 6. Precalentar el horno a 180º
Estirar la masa con la ayuda de un rodillo, en una mesa enharinada, y cortar la pasta con el cortapasta deseado. Hornear a 180º durante 10 ó 15 min.
Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla
Nota:
Estas galletas se pueden hacer sin cacao.
Para extender mejor la masa ponerla entre dos papeles encerados (de hornear) o bolsa de plástico resistente. Se evita que se pegue en el rodillo y luego si la masa queda muy blanda se puede meter en el frigorífico un poquito antes de hornear sin quitarla del papel o plástico. luego las galletas se soltarán con más facilidad y sin deformarse.
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