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⏳ Tiempo de preparación: 210 min
⌛ Tiempo total: 225 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Macerar las uvas pasas con el vino durante 3 h. Escurrir y reservar.
Precalentar el horno, calor arriba y abajo a 190º.
Verter en el
vaso
las hebras de azafrán, 5 segundos a velocidad 10. Añadir los copos de avena y la sal, 10 segunos a velocidad 10. Reservar.
Poner en el
vaso
mantequilla en dados, el azúcar y 20 gramos de vino, 1 minuto a velocidad 3.
Añadir los copos de avena reservados y las pasas escurridas, 1 minuto,
"Giro inverso"
vaso
"Amasar"
.
La masa resultante debe quedar compacta, similar a la de base de galleta de algunas tartas.
Dar forma a las galletas con una cuchara o con un cortapastas.
Hornear a 190º, 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Dejar enfriar para que endurezcan.
Se puede hacer con loa copos enteros o bien sustituir por harina de trigo. La textura debe ser arenosa pero compacta.
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