Galletas de avena sin azúcar y sin mantequilla (con stevia) y chips de chocolate

Valoración: ⭐3.5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 huevos
• 15 gramos stevia
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 1 cucharadita esencia de vainilla
• 1 cucharadita canela molida
• 100 gramos copos de avena
• 75 gramos Avena molida, O moler los copos de avena previamente
• 30 gramos Chocolate negro 85%

🥘 Preparación:

1. Introducimos en el
vaso
los huevos, la stevia, el aceite, la esencia de vainilla y la canela, mezclamos 15 seg/velocidad 6.
2. Añadimos los copos de avena y la avena molida y mezclamos 15 seg/velocidad 4.
3. Introducimos los chips de chocolate o trocitos pequeños si usamos tableta y mezclamos 10 seg/velocidad 4.
4. Impregnamos el papel vegetal con aceite para que las galletas no se peguen, las hacemos en bolitas pequeñas y aplastamos.
5. Horneamos 15 minutos o hasta que queden doradas.
6. Dejamos reposar en una rejilla para que no se ablanden.

💡 Consejo:

Buena opción para diabéticos, niños o simplemente comer sano. Guardar en un tapper hermético para que se conserven bien. Duran una semana.

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