Galletas de Chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 18 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 g de harina, tamizada
• 50 g de cacao en polvo
• 150 g de azúcar
• 200 g de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de aroma al gusto (vainilla, limón, anis, algodón dulce...)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la mantequilla con el azúcar y programar 1 minuto a velocidad 3 y medio. Añadir el huevo y el aroma y mezclar 20 segundos a velocidad 3 y medio. Incorporar la harina tamizada y mezclar bien durante 1 minuto a velocidad 3.
Formar dos bolas y estirar cada bola con el rodillo metiéndola entre papel de horno (dejar con 1/2 cm de grosor).Meter la masa en el frigorífico y dejar reposar durante 1 hora como mínimo.Si se hacen con pistola de galletas, no hay que reposar en el frigorífico ni estirar la masa, simplemente hay que introducirla en la pistola e ir formando las galletas.
Una vez que la masa está dura sacar del frigorífico y cortar con un cortapastas. Hornear 12- 15 minutos a unos 180º con el horno previamente precalentado.

💡 Consejo:

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