Galletas con especias y nueces pacanas

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⏳ Tiempo de preparación: 570 min
⌛ Tiempo total: 570 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 100 gramos mantequilla
• 180 gramos azúcar moreno
• 2 huevos
• 210 gramos harina de repostería
• 1 cucharadita levadura química en polvo
• 20 gramos pan rallado
• 100 gramos nueces pacanas
• 25 gramos copos de avena
• 1 cucharadita rasa canela molida
• 1/2 cucharadita clavo molido
• 1/2 cucharadita cardamomo molido
• 1/2 cucharadita jengibre en polvo
• 1 cucharadita Cacao puro en polvo
• 1 pellizco sal

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso la mantequilla, el azúcar y los huevos y bata
1 min/vel 4
.
Agregue el resto de ingredientes y mezcle
30 seg/vel 6
. Retire a un recipiente hermético y reserve en el frigorífico durante un mínimo de 8 horas.
Precaliente el horno a 180°C.
Con la masa, forme bolas del tamaño de una nuez y colóquelas sobre una hoja de papel de hornear separadas unas de otras (12 unidades). Coloque otra hoja de papel de horno encima, aplaste cada bola (puede pasar el rodillo para que queden finas) y retire el papel de arriba. Repita el proceso hasta acabar con la masa.
Hornee por tandas durante 12-14 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar 15 minutos y reserve en una lata. Sirva a su conveniencia.

💡 Consejo:

- Recipiente hermetico - Papel de hornear

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