Gominolas de cereza

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 sobre de gelatina, de sabor a cereza (85 gr.) Lid´l
• 2 sobres de gelatina neutra, (20 gr.)
• Mermelada de cereza rebajada con agua: el doble de volumen que de gelatina de sabor (170 gr.)
• azúcar: el triple de volumen que de gelatina de sabor (255 gr.), y algo más para el acabado final

🥘 Preparación:

Se pone el agua, la gelatina neutra y el azúcar en la thermomix, 5 minutos, temperatura 100, velocidad 2. Cuando falten 30 segundos para terminar, se añade la gelatina de sabor. Cuando termine volver a progaramar 5 minutos, temperatura 90, velocidad 2. Cuando falte 1 minuto y medio se sube la temperatura a 100. Dejar reposar dentro del vaso unos minutos y retirar la capa blanquecina que queda en superficie. Vertir la mezcla en moldes de silicona al gusto y de jar reposas 12 horas. Desmoldar y pasar por azucar.

💡 Consejo:

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