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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Trocear las manzanas con piel, corazon y pepitas (es donde mas pectina tienen) y ponerlas en el vaso
Pelar el limón sin partes blancas y sin pepitas y agregarlo a las manzanas sin el azucar
Añadimos el agua y programamos 40', V 2, varoma
Al finalizar, colar bien y desechar la parte sólida
El líquido colado, se pone en un cazo con el azucar y se deja reducir a fuego alegre, no al máximo, unos 45' aprox., está cuando se saca una gota y solidifica.
Lo he guardado en tarros pequeños, pues hay que calentar en microhondas cada vez que se utiliza
Se conserva en el frigorífico unos 3 ó 4 días y en el congelador.
Sirve para bañar tartas, galletas, palmeritas, etc.
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