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Gelatina de cerezas super light

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Poner a remojo la gelatina en agua fría
Hechar las cerezas en el vaso y sin programar tiempo, poner velocidad 3, comprobar de vez en cuando hasta que estén deshuesadas.
Verter el caldo resultante en un cestillo o colador con agujeros un poco grandes para que pueda pasar la pulpa de la cereza pero no el pipo.
Volver a hechar el líquido anterior al vaso y programar 2 minutos velocidad 5-7-10, Programar 6 minutos, temperatura 100º, Velocidad 2.
Escurrir la gelatina y verter en el vaso, programar 20 segundos velocidad 4
Volcar en un molde y esperar a que se enfrie.

💡 Consejo:

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