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⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 6 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: media
1º
Introducimos el ajonjolì en el
y programamos
20"/vel10
. Sacamos y reservamos.
2º
Agregamos el azucar en el
y glaseamos
20"/vel 10
, añadimos la piel de los 2 limones y aromatizamos el azucar
,20"/vel 10
, sacamos y reservamos.
3º
Introducimos el aceite y calentamos
3min/temp.varoma/vel 1.
4º
Echamos el ajonjolì y sofreimos
10min/temp.varoma/vel
1.
5º
Echamos el azucar aromatizada y programamos
10"/vel6.
6º
Añadimos los huevos y programamos
10"/vel 6
.
7º
Añadimos la harina,la canela y mezclamos
20"/vel 6.
8º
Amasamos
2min/
/
sin poner el cubilete.
9º
Retiramos la masa del
y formamos una bola.
Como hacer los Gañotes
:
1º
Cojemos un pellizco de masa y amasamos dandole forma de toniza o pico largo.
2º
Esta toniza la enrrollamos en una caña de 12cm aprox. previamente untada de aceite, dandole forma de muelle.
3º
Introducimos la caña con la masa enrollada en una sarten con abundante aceite y bien caliente, cuando empieze a dorarse la maza retiramos la caña con cuidado de no quemarnos.
Asi hasta acabar con toda la masa.
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