Valoración: ⭐4.2/5 (10 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 41 min
⌛ Tiempo total: 41 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezcle programando
10 segundos, velocidad 3
.
Caramelice un molde, vierta la mezcla anterior en él y cierre con la tapa del molde o con papel de aluminio. Ponga encima papel de cocina absorbente para que empape el agua del vapor. Colóquelo dentro del recipiente Varoma. Tape y reserve.
Vierta el agua en el vaso y coloque el recipiente Varoma en su posición. Programe
40 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1
. Cuando termine el tiempo programado, compruebe que esté cuajado, introduciendo en el centro del flan una brocheta. Si sale limpia, estará cuajado; de no ser así programe
5 minutos
más a la misma temperatura y velocidad. Desmolde cuando esté totalmente frío.
Sugerencia:
También puede hacer flanes individuales. Utilice flaneras de 4 cm. de alto aproximadamente y programe
30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
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