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⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Poner en el vaso los albaricoques y el zumo de limón (30 seg. V5-10). Reservar.
Sin lavar el vaso añadir el agua (5 min. 100º V1).
Agregar el sirope de ágave o el azúcar y el agar-agar (3 min. 100º V3).
Incorporar el puré reservado (5 seg. V3).
Repartir en los recipientes elegidos, dejar enfriar y refrigerar un mínimo de 4 horas.
Desmoldar a la hora de servir y adornar con trozos de albaricoque. Para los golosos de la casa poner en la base del plato un poco de leche condensada.
SUGERENCIA:
Se pueden utilizar recipientes de cristal, cerámica o metal, pero si se quiere dar forma lo mejor es utilizar silicona. Yo he utilizado un molde múltiple de silicona con 6 huecos con forma de rosa
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