Flan Cremoso de Coco

Valoración: ⭐5/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 5 huevos grandes
• 1 taza de leche de coco
• 1 taza de leche condensada
• 1 taza de queso de untar, tipo Philadelphia
• 1 taza de coco rallado
• 1 cucharada de esencia de vainilla
• 1 taza de caramelo liquido, (1 taza de azucar y 1/2 taza de agua por 10 min en el microondas hasta caramelizar)

🥘 Preparación:

1. Precalentar el horno a 180 grados C.
2. Verter el caramelo liquido en el fondo del recipiente de horno donde se va a preparar el flan
3. Meter los demas ingredientes en el vaso de la Thermomix a velocidad 4 por 5 minutos, hasta lograr una mezcla homogenea
4. Verter la mezcla en el recipiente que contiene el caramelo
5. Hornear por 45 minutos o hasta que al intruducir un palillo, este salga limpio.
6. Enfriar por media hora y desmoldar.
7. Refrigerar (cubierto) al menos por 4 horas antes de servir.

💡 Consejo:

1. El caramelo puede ser de bote, o hacerlo mezclando una taza de azucar con media taza de agua y caramelizar en el microondas por 10 minutos (o hasta que este dorado). 2. Se puede hacer en moldes individuales, horneando por 15-20 minutos. 3. Como mejor queda es servido al dia siguiente de hacerlo.

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.