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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
En el vaso,
se echa el azucar junto con la piel del limón y se dan dos golpes de
turbo se echa el huevo se pone la mariposa y se programa 6 minutos 37
grados velocidad 3/2
La temperatura sólo durante el primer minuto, luego
se quita.
Templamos la leche en el microondas y la añadimos al vaso por el vocal junto con la canela, la vainilla y el anis, el zumo de limón y la pizca de sal
y la harina que habremos tamizado,
hasta que quede sin grumos, como unas natillas, dejamos reposar en el
frigorífico media hora.
Mientras ponemos el aceite a calentar, junto con el molde,
que habremos introducido dentro del aceite.
Mojamos el molde en la
masa sin que llegue a cubrirlo, sólo la mitad.
Escurrimos y introducimos
en el aceite, a los pocos segundos se desprenderá del molde y si no
ocurre así, la desprenderemos ayudandonos de un tenedor.
Damos
la vuelta a la flor y freímos por la otra cara.
Volvemos a calentar el
molde y repetimos tantas veces como sea necesario, hasta acabar con toda
la masa.
Vamos colocando las flores sobre un papel absorbente y una vez frías rebozamos en azúcar.
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