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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Poner todos los ingredientes, menos el caramelo líquido, en
vaso
Mezclar 20 segundos, velocidad 4
Pasar la mezcla a una flanera caramelizada y taparla.
Colocarla en el recipiente del varoma y tapar colocando encima de la tapa del varoma un paño para que empape el vapor.
COCCIÓN EN THERMOMIX:
En el
vaso
poner 700 grs. de agua, y colocar encima el recipiente del varoma. Programar: 40 mintos, temperatura Varoma, velocidad 1
Pasado el tiempo, pinchar el flan con una brocheta en el centro y ver que sale limpio, en caso contrarío le dejaremos un poco más para que acabe de cuajar.
COCCIÓN EN OLLA PROGRAMABLE :
Programa Manual 12 minutos.
COCCIÓN EL OLLA RÁPIDA:
Echar agua al menos 3 cms. y colocar dentro la flanera tapada, cuando suban las rallas, dejar 3 minutos (más o menos, consultar las instrucciones de cocción del modelo de la olla).
COCCIÓN EN MICROONDAS:
Colocar en un recipiente al Baño María y programar a máxima potencia 15 minutos. Si no queremos utilizar el baño María en el microondas, taparlo con film transparente dejando una esquina abierta para que salga el vapor
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