Flan de queso mascarpone y leche condensada

Valoración: ⭐4.5/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 11 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 gramos queso mascarpone
• 250 gramos leche entera
• 2 sobres cuajada
• 180 gramos azúcar
• 500 gramos Nata 35% MG
• caramelo para el molde

🥘 Preparación:

Verter el caramelo en el molde o moldes y repartir por las paredes.
Poner todos los ingredientes en el vaso  y  mezclar
10 segundos, velocidad 4
. Acto seguido, programamos
10 minutos, 100º, velocidad 3
.
Verter en el molde caramelizado, dejamos enfriar a temperatura ambiente y metemos al frigorífico hasta que cuaje.

💡 Consejo:

Está tan bueno que te aconsejo que uses moldes individuales para no pasarse con la ración.

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