Valoración: ⭐4.2/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 8 min
⌛ Tiempo total: 8 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Rallar el chocolate (3 golpes de turbo). Reservar.
Sin lavar el
vaso
, añadir la leche y el azúcar (5min. 100º V1).
Agregar el agar-agar (2 min. 90º V2).
Añadir el chocolate reservado (20 seg. V5).
Verter la mezcla en los recipientes elegidos y refrigerar hasta que gelifique.
Desmoldar en el momento de servir y decorar como más guste (nata, natillas, sirope, mermelada, etc.)
SUGERENCIA: Este flan puede ser elaborado con cualquier leche animal (vaca, aveja, cabra) o vegetal (arroz, avena, almendras, mijo...).
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