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Espuma de frutos congelada

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10 seg/vel 10
Añada al vaso la fruta congelada y el zumo de limón. Triture con ayuda de la espátula, 15 seg/vel 5-10 progresivamente
Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y bata 2 min/vel 4. Sirva fría en cuencos de postre, adorne con los frutos rojos frescos

💡 Consejo:

Puede usarse cualquier fruta, menos melón y sandía. La fruta debe llevar, por lo menos, 24 horas congelada.

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