Empanadillas de bizcocho

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⏳ Tiempo de preparación: 9 min
⌛ Tiempo total: 9 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Para la Masa:
• • 100 g de, manteca blanca
• • 100 g de leche desnatada
• • 360 g harina
• • 1 pellizco de sal

🥘 Preparación:

1
Calentar 8
minutos la manteca a temperatura Varoma, velocidad 2.
2
Añadir la leche,
la harina y la sal. 1minuto, velocidad espiga.
3
Reposar unas 2
horas.
4
Estirar con un
rodillo y formar las empanadillas (mirar página 70 del libro imprescindible).
5
Hacer el Bizcocho
Genovés (página 226 del libro imprescindible) y rellenar las empanadillas con
el bizcocho.
6
Freír en
abundante aceite.
7
Una vez
terminado, envolver con azúcar glass.

💡 Consejo:

-

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