Empanadillas crema castaña y paciencia

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⏳ Tiempo de preparación: 24 min
⌛ Tiempo total: 54 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Crema:
• 600 gr. castañas (sin pieles)
• 350 gr. leche semi
• 1 sobre azúcar, avainillado
• 150 gr. azúcar
• 50 gr. mantequilla
• 3 huevos
• masa:
• 150 gr. agua
• 150 gr. aceite
• 350 gr. harina
• 1 pizca sal
• azúcar glas (espolvorear)

🥘 Preparación:

Poner en el vaso las castañas, leche y azúcar avanillado. 20 minutos/varoma y cuchara. Terminado agregar la mantequilla, 30 sg V4, añadir el azúcar (30 sg.V6). Por el bocal echar los huevos de uno en uno en V6. Volcar en un recipiente y dejar templar para rellenar la masa.
Masa: Poner el aceite en el vaso 2 minutos 100º V1. Agregar los ingredientes restantes 20 segundos V6.
Extender con ayuda de un rodillo y con un cortapastas hacer circulos, en ellos ponemos la crema de castaña con ayuda de una cuchara o manga pastelera; cubriendo con otro círculo. Así hasta terminar.Sellar con un tenedor alrededor.
Precalentar el horno a 200º y hornear 30 minutos aproximadamente a la misma temperatura.
Espolvorear de azúcar glass.
AH! lo de paciencia es porque el tiempo de pelar las castañas no está incluido en la receta.

💡 Consejo:

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