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Dulce de leche sin azúcares refinados (con dátiles)

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⏳ Tiempo de preparación: 80 min
⌛ Tiempo total: 80 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Poner en remojo con agua caliente los dátiles por al menos 20 min.
Meter los dátiles en el vaso, triturar 5 seg/vel 5. Añadir 100 g de leche y el bicarbonato, y triturar 1 min/ vel 5-10. Echar el resto de la leche y mezclar 10 seg/vel 3.
Colocar el cesillo en lugar del cubilete y programar 60 min/Varoma/vel 5. Guardar rápidamente en un recipiente de cristal.

💡 Consejo:

El dulce va a espesar cuando se enfríe, si lo desea más (o menos) espeso, programar unos minutos más (o menos) en el paso nº 3.

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