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Dulce de batata (boniato)

Valoración: ⭐3.5/5 (2 votos)

⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Cocinar las batatas en el microondas lavadas y pinchadas con cascara, 8min de cada lado 3 medianas. aprox. al terminar la coccion pinchar y comprobar que esten hechas.
Pelar y cortar en trozos que colocaremos en la termomix con la misma cantidad de azuar, y una cucharadita de agar agar (espesante)  disolverlo antes como indica el envase. Mezclar 30seg velocidad 5. y luego cocinar 30min. a 100º vel 2. y casi al final subir la velocidad a 5.
Volcar inmediatamente en moldes forrados con papel film para facilitar el desmoldado

💡 Consejo:

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