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⏳ Tiempo de preparación: 373 min
⌛ Tiempo total: 383 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
1. Vierte en el vaso la leche y la levadura. Dilúyela programando 1 minuto, 37°, velocidad 2.
2. Agrega el Aceite, la yema de hueco, la vainilla, el azúcar y la Sal. Amasa durante 3 minutos con el vaso cerrado y velocidad espiga.
3. Deja reposar en un bol afeitado y cubierto con film hasta que doble su tamaño. Yo lo dejé unas 5 horas.
4. Divide la masa en el número de bollitos que desees hacer. Yo la dividí en 8. Puedes usar el peso para que queden iguales.
5. Da forma a cada bola de masa incluyendo las pepitas de chocolate que irán dentro.
6. Ponlas en una bandeja de horno forrada con papel de horno y cúbrelas con un trapo limpio hasta que doble su tamaño. Yo las dejé 1 hora.
7. Pinta los bollitos con el huevo batido y ponles las pepitas de chocolate que irán por fuera.
8. Hornealos 10 minutos a 180° con calor arriba y abajo o hasta que estén doraditos.
9. Dejar enfriar antes de comer.
Congelar los doowaps y sacarlos unas horas antes para consumir.
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