Delicias de angel y manzana hojaldradas

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⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 102 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 manzanas, (reineta o golden)
• 1 lámina de hojaldre
• 1 kg. calabaza (pelada y troceada)
• 900 gr. azúcar
• 1 cucharada de canela molida
• 1 limón, (pelada y sin pipos)
• azúcar moreno (espolvorear)

🥘 Preparación:

Ponemos en el vaso la cabalaza de dos veces y picamos unos segundos velocidad 5. Echamos el azúcar, limón y canela. Programamos 30 minutos 100º velocidad 2. Dejamos enfriar en un recipiciente y volvemos a repetir esta operación dos (2) veces más.
Precalentar horno a 220º.
Una vez frio procedemos a forrar unas tartaletas (forma que dispongamos) con el hojaldre. Cortamos con ayuda de un cuchillo o tijeras.
Ponemos las delicias de angel sobre el hojaldre (6 moldes) y laminas de manzana encima. Seguidamente espolvoreamos de azúcar moreno.
Horneamos 10/12 minutos a 200º. Desmoldamos.
El resto se puede conservar en tarros de cristal.

💡 Consejo:

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