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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -
Pelar las manzanas y los kiwis(las manzanas se pueden añadir con piel si se quiere para que contenga mas fibra,es opcional) e incorporar a la
vaso
con el agua más 20 gm.de sacarosa y el zumo de limón , programar 15 minutos temperatura varoma velocidad
cuchara
.
Terminado triturar 5 segundos a velocidad 6,si la manzana se agregó con piel triturar más.
En un cazo con un poco de agua hirviendo disolver la gelatina.
En un bol poner las 4 yemas con una cucharada grande de sacarosa y ligar ,añadir el ron y seguir ligando ,incorporar la gelatina caliente removiendo sin parar e incorporar a la
vaso
.
Programar 1 minuto temperatura varoma velocidad 3.
Verter en moldes e introducir en el frigorífico mínimo 3 horas y listo.
SE PUEDE PONER EN UN MOLDE GRANDE O BIEN EN MOLDES INDIVIDUALES ,TAMBIEN DECORAR EL FONDO DEL MOLDE CON RODAJAS DE KIWI ,YO UTILIZO MOLDES PEQUEÑOS DE ALUMINIO DE VENTA EN MERCADONA.
TAMBIEN SE PUEDE PREPARAR CON AZUCAR ,EN ESE CASO SERIA 50 GM. +100 GM. DE AZUCAR.
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