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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 35 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
1)Precalentamos el horno a 175 grados.
2) Batimos la harina, el bicarbonato, la levadura, la sal, la canela, la nuez moscada y el azúcar vainillado 3 segundos velocidad 7. Reservamos
3)Rallamos las zanahorias durante 5 segundos velocidad 5. Reservamos
4)Sin limpiar el vaso, echamos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar durante 15 segundos velocidad 5, si vemos que no esta bien mezclado batimos unos segundos más.
5)Añadimos el primer huevo, programamos 10 segundos velocidad 3,5 e incorporamos el otro huevo el mismo tiempo y velocidad.
6)A continuación añadimos la zanahoria rallada durante 10 segundos velocidad 3,5.
7)Por último añadimos la harina con el resto de condimentos y mezclamos otros 10 segundos a 3,5.
Rellenamos los moldes 1/3 aproximadamente, si vais a utilizar moldes de papel meterlos dentro de unos de silicona o metal para que no se abran.
9)Horneamos 20 minutos a 175 grados.
10)Mientras tenemos las cupcakes en el horno preparamos el glaseado.
Pulverizamos el azúcar 30 segundos velocidad progresiva 5-10. Ponemos la mariposa en las cuchillas, echamos el queso durante10 segundos Velocidad 4.
11)Con cuidados repartimos por encima de las cupcakes y adornamos con una nuez.
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